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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含(hán)量较高(gāo)，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不(bù)要超越300mg，天(tiān)天(tiān)吃(chī)牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不(bù)及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道(dào)内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人(rén)群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上(shàng)任何(hé)一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时(shí)之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来(lái)家里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一(yī)印(yìn)象便(biàn)是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种(zhǒng)美食，还(hái)有(yǒu)许多的美(měi)食(shí)也(yě)很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态>

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、真正想离婚的女人会拖着吗，女人拖着不离婚也不联系心态芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面(miàn)片(piàn)，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北(běi)省保定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的(de)仍是要数美味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河(hé)北保定传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美味可(kě)口的名小吃，在河(hé)北省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈(chéng)现了(le)蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美(měi)，还有(yǒu)保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市(shì)徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于(yú)清末，在中(zhōng)华(huá)旅行(xíng)社出书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻(xún)味。

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