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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要(yào)适(shì)量，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其他的食(shí)物(wù)，留意荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还(hái)含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视(shì)频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉(diào)的(de):马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在(zài)一(yī)同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回(huí)去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。