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特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)全球十大热门行业(yè)之一(yī)，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际(jì)大型活(huó)动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益增大(dà)，所以(yǐ)你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游(yóu)业(yè)将成为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在(zài)上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人(rén)才的需求也不断(duàn)增加，每年都需要数(shù)以千计的国(guó)际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各(gè)饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学(xué)习(xí)经(jīng)济管理基(jī)础知(zhī)识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店(diàn)心理学、旅游学(xué)概论、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服(fú)务与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基(jī)础知识和自(zì)学能(néng)力(lì)、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒(jiǔ)店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机(jī)操作、文(wén)字(zì)表达、人(rén)际沟通能(néng)力以(yǐ)及(jí)一定的职业(yè)外语表达能力(lì)。

　　济(jì)南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理方(fāng)面的(de)人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然(rán)前期(qī)起(qǐ)点低，但随着(zhe)目前国内外旅游业(yè)飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比管理人才(cái)在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程(chéng)，野(yě)旅(lǚ)主要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食(shí)品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业的(de)同学们会学习(xí)到食品(pǐn)相(xiāng)关的科(kē)学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都(dōu)有很大比重的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须(xū)亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习(xí)服务客(kè)人的(de)各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也(yě)要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了(le)解厨房(fáng)的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考(kǎo)取(qǔ)可以在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌(pái)smart 特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比p>

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也(yě)需要懂得一些商业相(xiāng)关的(de)知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的(de)会计知识相(xiāng)对(duì)来(lái)说已经算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生(shēng)只(zhǐ)需要比较(jiào)基(jī)本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利润等(děng)等东西，并且能很快的(de)运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常(cháng)不太注重实践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习的是酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的运营方式和(hé)财(cái)务(wù)管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习(xí)的人(rén)未来的发(fā)展(zhǎn)方向可(kě)以(yǐ)是研究酒店的学着(zhe)也可以直(zhí)接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理者，特别是(shì)制定战略发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个(gè)部门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如(rú)何正(zhèng)确(què)服务客人等(děng)，也就是提问(wèn)者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可(kě)以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本都是从基层部门干出(chū)来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业是(shì)一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是远远(yuǎn)不够的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职位的(de)工作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的(de)酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的(de)积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为你的(de)工(gōng)作业绩而不是你的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行(xíng)业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业(yè)，那(nà)你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手(shǒu)把手踏踏实实的(de)实践(jiàn)操作(zuò)，目前大(dà)部分从业者(zhě)为低学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比(bǐ)基层服务人员(yuán)所获得的(de)收入、社(shè)会地位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位的(de)工(gōng)作岗(gǎng)位。