寿眉是最差的白(bái)茶吗(ma)，寿(shòu)眉是什(shén)么档次的茶寿眉并不是最差的(de)白茶的(de)。

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寿(shòu)眉是最差的白(bái)茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比(bǐ)不过贡眉(méi)，更(gèng)别(bié)提白毫银针和白(bái)牡(mǔ)丹。

　　看了(le)以上的陈述，估计大家就会认为寿眉(méi)就是白茶中最低(dī)端的茶了。

　　其(qí)实不是，我(wǒ)一贯反对唯茶(chá)叶的出(chū)身论。

　　确实当从(cóng)原料(liào)来看，寿(shòu)眉原料级别低，但我们不(bù)能(néng)只从(cóng)原(yuán)料来定好坏。

　　原料只(zhǐ)是(shì)其一，我们还(hái)得看加工工艺以及(jí)后期存储。

　　原(yuán)料、工艺、后(hòu)期存储都是不可(kě)缺少的，只谈原料而忽视(shì)工艺以及后期存放都是不正确(què)的。

　　若是工艺不好(hǎo)，不(bù)重(zhòng)视后期陈放，那么再(zài)好的原(yuán)料也(yě)做(zuò)不出好茶来。

　　原料好不等于一定能(néng)做出好茶，只是说容易做出好茶(chá)，仅(jǐn)此而已，与最(zuì)终结果还(hái)需要努力的(de)过程(chéng)和后期的(de)保护。

　　寿眉优点有很多(duō)，它是白茶中产(chǎn)量最多(duō)，类型(xíng)最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果没有寿眉(méi)，只有银针或高等级的白牡丹，那么很多人(rén)可能喝不上白茶。

　　因为本身白茶产(chǎn)量就很少了，银针和高(gāo)等级的白牡丹就更少了。

　　以前(qián)像(xiàng)银针这样白茶珍(zhēn)品主要做出口生意(yì)，国内(nèi)名声不显，喝银针的人不多。

　　后来白茶加工技艺得(dé)到巨大进步，摆(bǎi)脱依(yī)赖天气制茶的窘(jiǒng)境，白茶(chá)产量逐渐提高。

　　随着制(zhì)白茶的(de)热情(qíng)高涨，白(bái)茶(chá)市场(chǎng)被看好，越来越多的(de)白茶被(bèi)制作出来供大家饮品(pǐn)，其中寿(shòu)眉功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为寿(shòu)眉原(yuán)料(liào)多，产(chǎn)量大(dà)，所以制成成本相对(duì)较低，价格很亲(qīn)民，也因此寿眉才让(ràng)白(bái)茶能快速进入(rù)广大茶友(yǒu)视线中(zhōng)。

　　如(rú)果是白毫银针的话(huà)，可能(néng)无(wú)法像寿(shòu)眉那(nà)样(yàng)拥有巨(jù)大产量(liàng)，而(ér)没有量(liàng)就很难快速进入千家万户中(zhōng)，让大(dà)家早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至伟，我们(men)不能随口以低端来嘲讽它。

　　此外不知道大(dà)家有没有(yǒu)发现，市场上的老白茶多(duō)数是老寿眉。

　　这是因为以前(qián)银针、白牡丹(dān)产量少(shǎo)，新茶基本在当年被卖掉或喝掉(diào)了，很难存住(zhù)。

　　而寿眉产量大，存住的概率很大。

　　并且以(yǐ)前大家存茶的概念不深，往往只是想在家里存点茶给来年(nián)喝(hē)，所以存(cún)量有(yǒu)限。

　　寿眉本(běn)来价格亲(qīn)民，但(dàn)经过(guò)多(duō)年贮存后，饮品和功效价值增加，所以老(lǎo)寿眉的(de)价格并非是低端茶的(de)价(jià)格。

　　寿眉类型多，若按照季节来分，那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿(shòu)，若按照节气来分，那么寿眉可以分为立秋(qiū)寿眉、白露寿眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等(děng)。

　　不同阶段的寿眉有不同(tóng)的香气与滋(zī)味，像春寿眉(méi)接近(jìn)白牡丹，香气(qì)纯正(zhèng)，滋味醇爽，秋寿眉的(微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人de)滋(zī)味相对来讲会更醇(chún)厚，香(xiāng)气浓纯。

　　因为寿眉的原料大部分是叶片，尤其是(shì)秋寿眉，蜡(là)质层微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人厚、胶(jiāo)质物质丰富，果香浓郁(yù)，更有味道。

　　如果(guǒ)春寿(shòu)眉是活(huó)泼的(de)，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春寿眉(méi)是嫩绿的、墨(mò)绿的(de)、砂绿(lǜ)的，而秋寿眉除了几种绿之(zhī)外，还(hái)有褐色、古铜色(sè)、黄色、黑色(sè)，色彩比春(chūn)寿眉(méi)更加(jiā)丰富(fù)。

　　春寿眉口(kǒu)感偏向白牡丹，很清(qīng)甜，秋寿(shòu)眉的(de)口感(gǎn)除了清甜之外还(hái)更饱满，汤(tāng)水(shuǐ)稠滑浓厚，感觉到满(mǎn)满的(de)胶质感。

　　最后(hòu)一点，寿眉的后期转化能力不俗。

　　白茶保质期较长，一般情(qíng)况(kuàng)下白(bái)茶能放上十来年。

　　我们把贮存三年以上(shàng)的(de)白(bái)茶称为(wèi)老白茶，而寿眉在后期陈放过程(chéng)中会转化出陈香、药(yào)香，像(xiàng)寿眉饼容易转化出枣香(xiāng)，这些都是令人感到愉悦的香气。

　　不仅(jǐn)是香气(qì)变得丰富，滋味(wèi)也(yě)在(zài)悠长岁月中(zhōng)得到升华，变得醇(chún)厚温和。

　　总之，寿眉的(de)优点(diǎn)太多(duō)了，我们不能单纯以(yǐ)原料(liào)来定好(hǎo)坏，来说它就是(shì)低端茶(chá)，这是武断的行为(wèi)。

　　寿眉的魅(mèi)力并不弱(ruò)于白牡丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿(shòu)眉的人眼里，它(tā)就是(shì)最好的白茶(chá)，最(zuì)高端(duān)的白(bái)茶。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉(méi)茶属于白(bái)茶，它主要产(chǎn)于福(fú)建福(fú)鼎，该茶(chá)的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗(gěng)、枳(zhǐ)及腊叶，香气清纯。

　　寿眉(méi)茶的品质特(tè)征：干茶白毫(háo)显盛(shèng)，色(sè)泽翠绿，冲泡(pào)之后，汤色(sè)橙(chéng)黄或者深黄(huáng)，清澈透(tòu)亮(liàng)，滋味醇爽鲜纯，回甘(gān)生津(jīn)。

寿眉茶什么味道(dào)

　　寿眉白茶的新(xīn)茶泡开后(hòu)还(hái)是一股清香(xiāng)气，这(zhè)是茶青的味道，并没有什么(me)醇厚(hòu)的感(gǎn)觉，但这股(gǔ)清香也非(fēi)常不错，很多茶友就喜欢(huān)。

　　新寿眉茶入口后有明显的鲜(xiān)爽感，味(wèi)道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老(lǎo)寿眉(méi)口感(gǎn)则(zé)会(huì)从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁(yù)的口感，茶汤醇厚而浓郁(yù)，柔滑感(gǎn)十足，伴有回甘(gān)。

新寿眉泡(pào)茶(chá)多少温度好

　　对于水(shuǐ)温，适合泡寿眉新茶的水温最好是90度(dù)左(zuǒ)右的开水，甚至用水温略低一些、只有(yǒu)85度的开(kāi)水(shuǐ)冲泡寿(shòu)眉新茶(chá)，同样能泡(pào)出(chū)清新甘甜的美好滋味，新茶(chá)和老茶(chá)的水温是不一样的(de)。

寿(shòu)眉(méi)茶有梗影响口感(gǎn)吗(ma)

　　寿(shòu)眉有梗(gěng)，那是正常的(de)。

　　茶梗(gěng)中含有相当数(shù)量的香气(qì)物质，且嫩(nèn)梗中的氨基(jī)酸高(gāo)于嫩叶，作为治污减运输营(yíng)养物质的导管，茶梗(gěng)的糖分含量也(yě)是比较(jiào)多的。

　　喝茶时保留(liú)足够数量的茶梗冲泡，不但能够提高茶汤(tāng)的香气(qì)，还(hái)能提高甜度，使茶更(gèng)好(hǎo)喝。

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