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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米(mǐ)是可以(yǐ)减(jiǎn)肥(féi)的。

　　黍米有减肥和降低血压的功(gōng)效与作用。

　　首先黍米里含(hán)有大量的不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，能够(gòu)把人体(tǐ)内多余的(de)脂肪(fáng)分(fēn)解掉，当(dāng)作废物排出身体(tǐ)之外，所以适当吃一些黍(shǔ)米能达到很(hěn)好的减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含(hán)有非常(cháng)多的微(wēi)量元素和钾元素(sù)，而且还有很(hěn)多其他的营养物质，具有降血压(yā)和治疗贫血的功(gōng)效。

黍米是(shì)大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是(shì)大黄米。

　　黍米和大黄(huáng)米属于同一种物质， 大黄米别名是软黄米、黍米(mǐ)，经常被磨成面粉，制作(zuò)各种糕点。

　　同时(shí)黄米富含(hán)蛋(dàn)白质、碳水化合物、B族维生(shēng)素以及(jí)维生素E、锌铜(tóng)锰等营养元(yuán)素。

　　黍为一年生草本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生(shēng)髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具(jù)柔毛或(huò)无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟则(zé)下(xià)垂(chuí)，长约30厘米(mǐ)，分枝(zhī)具角(jiǎo)棱，边缘具粗(cū)糙(cāo)刺(cì)毛，下部(bù)裸露，上部密(mì)生小(xiǎo)枝与小穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖纸(zhǐ)质(zhì)。

　　黍米中所含(hán)的脂肪主要(yào)有棕榈(lǘ)酸、廿四(sì)烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚(yà)油酸等，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨(ān)基酸(suān)，对调补(bǔ)机体(tǐ)代谢十分重(zhòng)要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄(huáng)米(mǐ)（又称“软黄(huáng)米”），与(yǔ)“小米”非(fēi)同一(yī)种作物，是由糜子(zi)（黍）去皮(pí)加工而(ér)成(chéng)。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生长，多分(fēn)布于印度、中国、尼(ní)日利亚和俄(é)罗斯。

　　糜子是(shì)生长于我国北方的一种(zhǒng)农作物(wù)，含(hán)有的人体必需的八种氨基酸(suān)的(de)含量(liàng)均高于大米(mǐ)和小(xiǎo)麦(mài)，尤其(qí)是(shì)蛋氨酸含量，几乎是大米(mǐ)和(hé)小麦的两倍。

　　大黄(huáng)米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为(wèi)禾本科植物(wù)黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单生(shēng)或少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶(yè)舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂(chuí)，长约30厘米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺(cì)毛(máo)，下部裸露，上部密(mì)生小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃(fū)薄膜质(zhì)，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆(yuán)形，平滑(huá)而有光(guāng)泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种子白色(sè)、黄色(sè)或褐色，性粘(zhān)或不(bù)粘(zhān)。

　　 我国华北、西北多有(yǒu)栽培。

　　 一般(bān)分(fēn)两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗(suì)，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无毛，散穗(suì)，种子不粘者为稷(jì)。

　　 本植物的(de)根(gēn)(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种子(稷米(mǐ))，稷的(de)茎(糜穰)亦供(gōng)药用，各(gè)详专条。

　　【食用(yòng)效果(guǒ)】室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营(yíng)养(yǎng)含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素(sù)E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含(hán)量丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常(cháng)吃对高血压患者有(yǒu)益(yì)。

　　5、铁和磷的含量均较大米(mǐ)丰富。

　　以上资料参考(kǎo)  百度百科–大黄(huáng)米

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