新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密(mì)封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的(de)，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一(yī)层(céng)一层地(dì)将它胞(bāo)起至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏(lán)网，并在(zài)海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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