柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是不影响(xiǎng)食用的，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重，而且(qiě)味道也有(yǒu)些变(biàn)了就不建议(yì)继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌3>　　如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也(yě)有(yǒu)些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食用了(le)。

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的(de)过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下(xià)转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并(bìng)且(qiě)打开(kāi)之(zhī)后(hòu)，一(yī)会儿就没有了(le)的(de)话，食用的时候(hòu)也(yě)是(shì)没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化合物(wù)，因(yīn)此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中，碳水化(huà)合物(wù)会(huì)在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段(duàn)时(shí)间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失(shī)之后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化(huà)合(hé)物(wù)，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋(zī)生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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