猪肚头叫什么，猪(zhū)肚(dù)头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动物(wù)猪的(de)胃(wèi)的上(shàng)部(bù)部位(wèi)。我国最穷的5个城市，哪一个省最穷

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁，这个部(bù)位(wèi)是(shì)猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最适(shì)合(hé)生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中含有(yǒu)大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊(shū)的(de)味道，烹饪前的清洗时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪肚用清水洗几次，然后放(fàng)进(jìn)水快开(kāi)的(de)锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不(bù)要(yào)选(xuǎn)购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚(dù)头不适宜(yí)贮(zhù)存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科(kē)动(dòng)物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎(shèn)旁肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开(kāi)就把猪肚取出来，再把(bǎ)猪(zhū)肚两面我国最穷的5个城市，哪一个省最穷的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)恶臭(chòu)气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百(bǎi)科(kē)——猪肚

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