食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发(fā)现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一(yī)会的(de)。关于年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢以及年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)视(shì)频，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟(shú)怎么办等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

年(nián)糕是大米(mǐ)做的吗

　　是(shì)的(de)，年糕是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做的(de)。年糕多用糯(nuò)米磨(mó)粉制成(chéng)，而糯米是江南(nán)的特产，在(zài)北(běi)方(fāng)有糯(nuò)米那样黏性的(de)谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨(mó)粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又(yòu)粘、而且还(hái)甜(tián)。其制(zhì)作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣(zǎo)和栗子等贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的(de)代表是弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米(mǐ)为(wèi)原(yuán)料，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢

　　在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一(yī)根筷子戳进去再拿出来，如(rú)果发现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的，说(shuō)明年(nián)糕就蒸好了，如果筷子(zi)上沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就是(shì)还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄(huáng)、白三色(sè)，象征金银，年(nián)糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年糕(gāo)是从春秋战(zhàn)国时期吴国(guó)都城（现江(jiāng)苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一(yī)带民(mín)间有(yǒu)年糕年糕年年高，今年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕印(yìn)板压(yā)成五福、六宝、金钱、如(rú)意(yì)等等形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、食盐水的化学式怎么写，石灰水的化学式怎么写白鹅(é)等(děng)小动物，构成真正意(yì)义上(shàng)的内(nèi)容与(yǔ)形式的完美(měi)结合。

　　有经验的年糕师(shī)傅说，要(yào)想做出好的(de)年(nián)糕(gāo)，最重要的是(shì)注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市场上买的糯米粉(fěn)大多是掺杂了别的(de)米粉，所(suǒ)以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的是保正年糕的纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简单，年糕可(kě)以做成很(hěn)多种口(kǒu)味，但(dàn)都是在最基本的原味年(nián)糕上加入个人喜欢的其它材(cái)料，如红(hóng)枣(zǎo)等(děng)。