辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性(xìn值此之际是什么意思春节，值此 之际g)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性值此之际是什么意思春节，值此 之际食物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最好不要(yào)多(duō)吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣(là)椒的优点，可(kě)降(jiàng)低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒后，特(tè)别(bié)注意(yì)不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在(zài)铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤(kǎo)盘或托(tuō)盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼(yú)线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所有(yǒu)辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把值此之际是什么意思春节，值此 之际(bǎ)它们挂(guà)在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步(bù)骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们铺(pù)排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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