浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的(de)药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少量面粉(fěn)中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具(jù)有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利(lì)小(xiǎo)便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇(fù)女(nǚ)不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃虚(xū)寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发(fā)挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户必备(bèi)的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸(suān)菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)一些微生物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用对身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对人(rén)体的 健康(kāng) 不利(lì)，因此在食用的时(shí)候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也很简单(dān)：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸或其他容(róng)器中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处。

　　据(jù)说(shuō)调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗的某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是(shì)优点而(ér)毫(háo)无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能(néng)因此而(ér)食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会(huì)中和(hé)人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗(yǐng)响个(gè)头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神(shén)不稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上(shàng)顿下顿(dùn)吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美(měi)不可(kě)言，浆水的(de)味道一(yī)直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也(yě)不是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃(chī)的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又(yòu)还有增(zēng)进食欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及一下(xià)浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的(de)根(gēn)和叶(yè)切(qiè)碎(suì)，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一(yī)个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌(yān)制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾(zhān)过别的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时(shí)候酸菜(cài)可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开(kāi)喝(hē)了什(shén)么(me)不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊(bì)端(duān)了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不(bù)利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了(le)节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火(huǒ)，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉(jué)神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花的(de)绒毛(máo)一(yī)样的东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新(xīn)鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也(yě)没有什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家常见的(de)食(shí)物，南方人品尝后(hòu)大都面露(lù)一(yī)付难(nán)以置信的(de)表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那里都会铭记(jì)着(zhe)那(nà)种味道(dào)，那是家(jiā)的味道(dào)，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不(bù)能说(shuō)多吃(chī)，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天(tiān)不(bù)吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不(bù)过(guò)现在(zài)时(shí)代不同(tóng)了，人(rén)们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开胃的一(yī)道美味！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要(yào)原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水泼出(chū)来的面，能(néng)对(duì)便秘(mì)有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换(huàn)不(bù)及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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