怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么(me)挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还(hái)有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么(me)形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜(长征有多长公里 红军长征一共用了几年guā)的(de)养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠长征有多长公里 红军长征一共用了几年胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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