牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以(yǐ)及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是(shì)不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食(shí)用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)的(de)现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶(ǒu)然(rán)食用或少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因而(ér)胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的(de)食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何一(yī)种北方(fāng)白酒少量(liàng)入(rù)味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边(biān)的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能(néng)够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发(fā)此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各(gè)路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制(zhì)而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一(yī)绝，且(qiě)皮(pí)烂肉(ròu)嫩(nèn)，表(biǎo)里一(yī)致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省的(de)特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北(běi)赵家，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和(hé)秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开(kāi)时(shí)带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了(le)几分咀(jǔ)嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是(shì)河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入(rù)炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口的名小吃(chī)，在河(hé)北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单(dān)个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用(yòng)便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款款(kuǎn)诱人(ré武警能打过特警吗n)，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、武警能打过特警吗补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地(dì)名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合(hé)作不(bù)同的辅料(liào)，便(biàn)能(néng)够吃出(chū)不同的风(fēng)味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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