紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是(shì)海鲜(xiān)，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的(de)海(hǎi)藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界(jiè)上产值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩国被(bèi)大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出(chū)口(kǒu)创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营(yíng)养价值，是一(yī)50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状(zhuàng)色(sè)素(sù)体，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家(jiā)曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退(tuì)化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无(wú)机化(huà)合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药领(lǐng)域(yù)具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其(qí)栽培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海域的(de)物种多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的地理(lǐ)分(fēn)布也(yě)遵(zūn)循50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润这个(gè)规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物(wù)种分(fēn)布在台湾(wān)和海南岛沿海，且它们(men)的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较(jiào)广，从(cóng)南到北(běi)均(jūn)有其生长，是(shì)一(yī)个(gè)广温性(xìng)种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基(jī)础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的(de)暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产量约(yuē)占全(quán)国紫(zǐ)菜(cài)总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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