先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别-橘子百科-橘子都知道

先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一(yī)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才出现(xiàn)了供不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大(dà)型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游(yóu)、酒店管理专业人(rén)才的需求也(yě)日益增(zēng)大(dà)，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别(guǎn)理人才(cái)将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万年(nián)薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也不断(duàn)增加(jiā)，每年都(dōu)需(xū)要数以千计的国际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养(yǎng)目标(biāo)与(yǔ)要求本专业培(péi)养(yǎng)拥护党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务(wù)第一(yī)线的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经(jīng)济管理基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅(lǚ)游基础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店(diàn)基层管理(lǐ)及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的(de)培养，主要(yào)学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生在学(xué)习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒店(diàn)管理(lǐ)概(gài)论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与(yǔ)就(jiù)业(yè)方(fāng)向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品格(gé)和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务(wù)理念，了解(jiě)现代服(fú)务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别、政(zhèng)策和(hé)法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等(děng)管理与基本服(fú)务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操作、文字(zì)表达(dá)、人际沟通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)，也(yě)称招待管理学(xué)，顾(gù)名思义(yì)，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业(yè)，需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位做起，具(jù)备一定的实(shí)际经验才(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都需求量很大，前(qián)景还(hái)是(shì)不错，以下是酒店管(guǎn)理专业及(jí)就业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课(kè)程，野(yě)旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大(dà)，酒管专业的(de)同学们会学习到(dào)食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理各种食物等(děng)了解(jiě)食物的各方面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注重实(shí)用经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服务都有(yǒu)很(hěn)大比(bǐ)重的实践教学(xué)，大(dà)一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的(de)角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人(rén)员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如(rú)何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解(jiě)酒类(lèi)的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修(xiū)，在此也需(xū)要懂(dǒng)得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业(yè)运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生(shēng)一(yī)听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来说已经(jīng)算(suàn)是最基础的了，学生只需(xū)要(yào)比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润(rùn)等(děng)等东(dōng)西，并且能(néng)很快的运(yùn)用到(dào)工(gōng)作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为(wèi)主的，通常不太(tài)注(zhù)重实践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业(yè)的(de)未来发展、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式(shì)和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来(lái)的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究酒店(diàn)的学着也可(kě)以直接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的(de)重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重操(cāo)作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐(cān)如何(hé)正确服(fú)务客人等，也就是(shì)提问(wèn)者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择(zé)发展方(fāng)向呢(ne)?从(cóng)就业(yè)来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作(zuò)过就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都是从基层部门干出(chū)来(lái)的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习(xí)理论的(de)，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是(shì)一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远(yuǎn)远不够(gòu)的(de)，懂的每个(gè)部门、每个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事(shì)酒(jiǔ)店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学(xué)历重要，学习能力强(qiáng)比经验重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你的工(gōng)作业(yè)绩而不(bù)是(shì)你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业(yè)，从技(jì)能学(xué)习(xí)开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基(jī)层的经验就想直(zhí)接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的水有多深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到(dào)这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服(fú)务(wù)岗位，不(bù)是简(jiǎn)猛高(gāo)科(kē)技(jì)，不(bù)是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部(bù)分从业者为低学(xué)历(lì)人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层(céng)服务人员所获(huò)得的(de)收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当低的(de)，前期必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会地位的(de)工作(zuò)岗位(wèi)。