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大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一(yī)般在春季的湖南电大几本，湖南长沙电大是几本3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既(jì)冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非(fēi)常(cháng)正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时(shí)都(dōu)非(fēi)常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛(máo)巾(jīn)作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)，这么(me)做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿(shī)度，来(lái)保持(chí)基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾身(shēn)体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的(de)第二关(guān)节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大(dà)小就差不多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾(xiā)捞上(shàng)来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不(bù)宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出(chū)后用(yòng)自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然(rán)后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气(qì)抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但(dàn)基于(yú)人类(lèi)的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒(jù)，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所有(yǒu)的(de)器官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但是头部湖南电大几本，湖南长沙电大是几本还有(yǒu)四肢是(shì)露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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