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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分(fēn)左(zuǒ)右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家

　　你也(yě)能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即(jí)可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日子(zi)艺术享受

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