松茸清洗方法(fǎ)？首先削(xuē)去(qù)菌子(zi)上的泥土和(hé)杂草，用(yòng)普(pǔ)通(tōng)的(de)水果(guǒ)刀刮下外皮的。

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松茸(rōng)可以生(shēng)吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃的(de)。

　　一(yī)般情况下，新(xīn)鲜(xiān)的松茸可以生吃。松(sōng)茸是一(yī)种营养丰(fēng)富的(de)菌类，一般人生(shēng)吃不会出现中毒(dú)反应，适量食用对于补充身体(tǐ)所需营养有一定的效果。但在(zài)食用时必(bì)须(xū)将松茸清(qīng)洗(xǐ)干净，以免外表(biǎo)残留的细(xì)菌对机体产(chǎn)生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建议最(zuì)好将(jiāng)松茸经过高(gāo)温(wēn)处理后再食用(yòng)，以免(miǎn)在(zài)松茸表面存在肉眼不可见的细菌或(huò)病毒等微生物，从(cóng)而对机体产生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最(zuì)好选择新鲜的松(sōng)茸(rōng)生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生吃(chī)可能会对(duì)机体(tǐ)造成一定的损(sǔn)害，从(cóng)而(ér)对健(jiàn)康产生一(yī)些影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何食用或(huò)与什么食物搭配食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定(dìng)，以使松茸发挥(huī)较高的营(yíng)养价值。如果是在野外发现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不(bù)要食用(yòng)，以免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如(rú)果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐等(děng)不良反应，可能是发生了食物中毒(dú)，建(jiàn)议立即前往(wǎng)正规医院治疗。

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　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用普通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头部和身(shēn)子连(lián)接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物(wù)质(zhì)，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果(guǒ)就是保证松茸(rōng)表面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅(xùn)速地拿(ná)到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候注意将头部(bù)向下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，清(qīng)洗(xǐ)的面(miàn)积也大，先(xiān)清洗就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水再次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行(xíng)清理。

　　5、用水冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净后，再用干净的抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整个松茸表面洁净干燥(zào)既(jì)可。

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