新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白(bái)对(duì)人体(tǐ)是属于(yú)一(yī)种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导(dǎo)致人体内的(de)燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是热(rè)性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有很(hěn)多(duō)要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温(wēn)水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍，然后(hòu)大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较(jiào)多(duō)的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买(mǎi)来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受果你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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