牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉(ròu)罩饼发源地(dì)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天(tiān)吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长时(shí)间过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)摄入(rù)过多，诱(yòu)发机(jī)体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群(qún)而言(yán)，应尽(jǐn)量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不(bù)良的体现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱(cōng)打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略(lüè)了解，便(biàn)是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了(le)。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心(xīn)方(fāng)位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们(men)或许第一(yī)印(yìn)象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传(ch我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的uán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异(yì)香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河(hé)北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的(de)特征传(chuán)统名(míng)菜，归于(yú)冀(jì)菜我想是因为我不够温柔是什么歌 我想是因为我不够温柔是谁唱的。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要数美味(wèi)可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河(hé)北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法也(yě)很特别(bié)，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐是(shì)保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山(shān)丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水(shuǐ)县境内(nèi)河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火(huǒ)烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清(qīng)末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的(de)《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然(rán)夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春(chūn)楼的首要名吃(chī)之一(yī)。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是(shì)让人耐(nài)人寻味。

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