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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

  凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

  凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种(zhǒng)类之一(yī),归归于乌(wū)龙木梳子是桃木好还是檀木好,木梳子是桃木好还是檀木好呢茶类,为半发酵茶,是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶(chá)树种类,

  产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区(qū),冲泡之后有兰花香气(qì),滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng),汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够(gòu)清洗茶杯,还能够(g木梳子是桃木好还是檀木好,木梳子是桃木好还是檀木好呢òu)温杯(bēi),以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边,茶量(liàng)8克,榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào),用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖泡,水量(liàng)在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

  凤凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶,归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(青(qīng)茶(chá))。

  主产(chǎn)于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇,以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤凰单(dān)丛茶(chá)具(jù)有天(tiān)然花香、汤色橙黄(huáng)(原(yuán)茶)或金黄(精制茶(chá))、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘(gān)、极耐泡等特(tè)色,那(nà)么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办法:

  茶具(jù):引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱(电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够),以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来,喝木梳子是桃木好还是檀木好,木梳子是桃木好还是檀木好呢(hē)茶就十分重视水质,水的质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

  一般来说,无(wú)色(sè)无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡茶,以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好,纯净(jìng)水次之。

  泡(pào)茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

  能(néng)够先把水烧开,然(rán)后放(fàng)凉一点(diǎn)。

  茶(chá)叶(yè)投进量:依据盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶,依据(jù)自己的品味,投进量(liàng)多(duō)试(shì)几回,就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

  凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用白开水洗净茶具(jù),然后在余(yú)温散尽前,投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗,使茶叶滚动,入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶(yè)即可(kě),不宜过多。

  之(zhī)所以要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免冲茶过程中,水杯招(zhāo)引了(le)开水的(de)热量,导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

  二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面,在倒(dào)入开水3秒左右,用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫,即可出汤

  三、出汤

  凤凰单(dān)枞茶出(chū)汤要(yào)快。

  一般不要(yào)超(chāo)越6秒,把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里,可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻,茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶香,鉴赏汤色(sè),欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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