怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及(jí)果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先(xiān)看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过(guò)看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南(nán)瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语nán)瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那(nà)么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗(cū)重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的(de)南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的(de)功(gōng)效，现代医学(xué)研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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