浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不(bù)是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的(de)。关于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的(de)以(yǐ)及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水面是(shì)不是(shì)凉性(xìng)的(de)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开(kāi)水或(huò)者(zhě)热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解渴有(yǒu)一定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建议(yì)服用浆水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加重其寒(hán)性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷(lěng)、油腻的食物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家(jiā)家户户(hù)必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚至(zhì)有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路(lù)都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中会产生(shēng)一些(xiē)微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经常食用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少(shǎo)量(liàng)的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是(shì)过(guò)多的食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用(yòng)的时(shí)候可(kě)以多(duō)清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我(wǒ)们这里一般用(yòng)芥菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英(yīng)子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞(lāo)出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面(miàn)条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　　 不论什(shén)么东西(xī)，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节的(de)能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃(chī)多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大量消耗(hào)人(rén)体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙(gài)，孩(hái)子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患各种化(huà)脓性疾(jí)病(bìng)，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多(duō)浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(b乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿ěn)就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经年(nián)累(lèi)月(yuè)上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的(de)作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃(wèi)不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适(shì)，要搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一(yī)起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不(bù)要泡(pào)太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面飘有白(bái)色就不(bù)能食(shí)用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒(dú)！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事(shì)，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的(de)东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题(t乐福鞋按什么鞋码买，乐福鞋不适合什么人穿í)，这里给(gěi)大家普及(jí)一下(xià)浆水是什(shén)么东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星(xīng)期(qī)就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一(yī)点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么(me)多，亲们知道(dào)浆水的来路和好处(chù)与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问可以(yǐ)留(liú)言和私(sī)信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的(de)人(rén)就不要吃(chī)浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情(qíng)，不(bù)利(lì)于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽(kuān)裕(yù)，为(wèi)了节省(shěng)开(kāi)支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉(jué)上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是一(yī)种对(duì)变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有(yǒu)一(yī)层白(bái)花花(huā)的(de)绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人(rén)，不建议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔(ěr)为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方(fāng)人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种(zhǒng)味(wèi)道(dào)，那是家的味道(dào)，母(mǔ)亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现在时代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比(bǐ)的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的(de)一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在(zài)我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料(liào)就是(shì)下(xià)过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说(shuō)喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃(chī)，比较适宜！

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