新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽(liáo)东半(bàn)岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或粉(fěn)红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下(xià)降等(děng)过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时(shí)而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么姜 2片、盐 适量

　　 　　三生三世枕上书白滚滚的真身是什么，三生三世枕上书中白滚滚的真身是什么做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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