松茸(rōng)清洗方(fāng)法？首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的(de)泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗(ma)

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的松茸(rōng)可以生吃(chī)。松茸(rōng)是一(yī)种营(yíng)养(yǎng)丰富的(de)菌类(lèi)，一般人生吃不会出现中毒反应，适(shì)量(liàng)食用(yòng)对(duì)于补(bǔ)充身体所需营(yíng)养有一定(dìng)的效果。但在食用(yòng)时(shí)必须将松茸清(qīng)洗干净，以(yǐ)免外表残留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾(pí)胃虚(xū)弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸经过高温处理后再食(shí)用，以免在(zài)松茸表面(miàn)存(cún)在(zài)肉眼不可(kě)见的细菌或病(bìng)毒等微(wēi)生物，从而(ér)对机体产(chǎn)生影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如(rú)果松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生(shēng)吃可能会对机体造成(chéng)一定的损(sǔn)害(hài)，从而对健康产生一些(xiē)影响。

　　松茸如何食用或与什么(me)食(shí)物搭配(pèi)食(shí)用，要根据食用者(zhě)自身情况与松茸的(de)质量而定，以使(shǐ)松茸发挥较高的(de)营(yíng)养价(jià)值。如(rú)果是(shì)在野外发(fā)现类似(shì)松茸的(de)菌类，最好不要食用，以(yǐ)免(miǎn)误食(shí)有毒菌，对机(jī)体产生危害。如(rú)果在(zài)生吃(chī)松(sōng)茸后出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、恶心(xīn)、呕吐等(děng)不良反应，可能是发(fā)生了食物中毒，建议(yì)立即前(qián)往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的(de)泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连(lián)接处，毛茸茸的松茸(rōng)醇是抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松(sōng)茸(rōng)表面的泥沙(shā)和部(bù)分坏的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸的，迅速地拿到(dào)水龙头下冲洗，清洗的时候注(zhù)意(yì)将(jiāng)头部向下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思清洗(xǐ)的面(miàn)积也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的(de)同时，边冲洗边用水再(zài)次对头部和(hé)尾(wěi)部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干(gàn)净(jìng)后(hòu)，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的(de)松(sōng)茸决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思(rōng)表面的(de)水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整(zhěng)个松茸表(biǎo)面洁净(jìng)干燥既可。

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