紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类的食物(wù)等问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国(guó)、日本和韩国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋(yáng)农业(yè)和(hé)出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含(há中海物业是国企还是央企 中海和万科哪个档次高n)膳(shàn)食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的营(yíng)养(yǎng)价值，是(shì)一种不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形(xíng)态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素(sù)体，中国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚(yà)属分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)具明显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几个(gè)细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要(yào)价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复(fù)和改善也有重要(yào)作用。

分布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温(wēn)带海域(yù)的(de)物种多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布(bù)在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分(fēn)布(bù)在台(tái)湾(wān)和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且它们(men)的分(fēn)布具有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和(hé)生境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成了(le)长江以(yǐ)北的(de)条斑紫菜和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约(yuē)占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随着(zhe)坛紫(zǐ)菜(cài)价格(gé)的攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技(jì)术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝(níng)血以及降低(dī)血脂(zhī)等作用。

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