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辣椒(jiāo)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最(zuì)好不(bù)要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用，以(yǐ)免导(dǎo)致(zhì)便秘。辣(l合肥初中排名前十合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线à)椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身(shēn)体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增(zēng)加食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出(chū)被(bèi)压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保(bǎo)护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用(yòng)底部坚(jiān)固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较难均(jūn)匀(yún)地风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光(guāng)、通(tōng)风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台(tái)是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们，或是(shì)收起来(lái)，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒(jiāo)变干后就能(néng)使用。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净(jìng)的辣椒对(duì)半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在(zài)烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最低(dī)温烘烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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