新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成(chéng)一种过(guò)敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重(zhòng)或是(shì)身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可(kě)能还(hái)会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用(yòng)之(zhī)后很容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就(jiù)是热性体质(zhì)的(de)人群，也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖(pàng)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量(liàng)也(yě)要(yào)注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人(rén)体消化(huà)吸收(shōu)，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的(de)作(zuò)用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养物质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天的苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字>静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存(cún)方(fāng)法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发(fā)，阻止外(wài)部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的(de)各种氨基(jī)酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多(duō)的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的(de)发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)，蛋白(bái)中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上(shàng)吃也(yě)可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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