怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识：

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老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)是不一(yī)样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还(hái)可(kě)以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生(shēng)素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的(de)矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思的(de)物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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