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普(pǔ)洱(ěr)是红(hóng)茶(chá)仍是绿茶

　　普洱不是(shì)红茶也不是绿茶的。

　　普洱茶既(jì)不是红(hóng)茶(chá)也不是绿茶，而是(shì)一种特种茶(chá)，历史上被归(guī)于黑茶(chá)，

　　因首要集散于普(pǔ)洱县而得名，首要经萎(wēi)凋、杀青、揉捻、晾(liàng)干、蒸压、枯(kū)燥等(děng)工艺制造而成(chéng)，可分为散茶、沱(tuó)茶、紧压茶等品类。

　　普洱茶不归于六大茶类之中，而是一个比较特别(bié)的茶类(lèi)，归于特种茶类(lèi)，历史(shǐ)上也曾被归为黑茶类，因为(wèi)用云南大叶(yè)种鲜叶(yè)制成，历史(shǐ)上首要集散于云(yún)南普洱县，所以(yǐ)冠以普洱之名。

最好的普洱(ěr)黄金是什么品(pǐn)牌

　　最好的普(pǔ)洱(ěr)黄金是指茶褐(hè)素。

　　茶褐素含量是点评普洱茶质(zhì)量(liàng)的一个重要参数，被誉为(wèi)普洱茶中的软黄金。

　　有(yǒu)研讨报导普洱茶中茶(chá)褐素的含(hán)量可达普洱茶干茶含量(liàng)的12%。

　　普洱茶是(shì)云南(nán)西(xī)南部出产的一种(zhǒng)黑茶，多限制成块，因产地的部(bù)分地区在清代归于普洱府(fǔ)而得(dé)名。

　　茶(chá)褐素是黑茶中一类(lèi)分子量不均一、水(shuǐ)溶性的杂乱(luàn)天(tiān)然(rán)高聚物，一般认为是由多酚(fēn)、茶黄(huáng)素、茶红素进一步的氧(yǎng)化(huà)聚合(hé)而(ér)成，色彩(cǎi)为棕褐(hè)色或褐(hè)红(hóng)色。