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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pào)，水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地(dì)的(de)一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能(néng)把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入(rù)盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤(tāng)天肖有几个生肖 天肖是哪六个肖>

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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