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纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可(kě)以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的刺(cì)激(jī)损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障，阻2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县止酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续(xù)刺激(jī)损伤，达到保护(hù)胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度的温水中，浸泡(2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县pào)5-10分钟，不能(néng)泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里的(de)营养物质失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生(shēng)变性反应，大(dà)量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的(de)矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当(dāng)，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大量的脂(zhī)溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最(zuì)容(róng)易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县质和(hé)微量元素都是(shì)溶(róng)解(jiě)状(zhuàng)态的(de)，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易(yì)消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的(de)感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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