刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速(sù)度最(zuì)快的鱼(yú)种之一的(de)。关于刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢以(yǐ)及刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢，刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)图(tú)片，刀鱼有什么特点(diǎn)，刀(dāo)鱼(yú)的知(zhī)识，刀片鱼的特点是什么等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼(yú)的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在(zài)长江(jiāng)、钱塘(táng)江(jiāng)、黄河(hé)等淡(dàn)水地区，所以属(shǔ)于淡(dàn)水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄(huí)游习性，它们不仅能适应淡水环(huán)境，还能在海(hǎi)水中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们(men)会(huì)将小鱼(yú)带入(rù)海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我(wǒ)国的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼(yú)是体型最(zuì)大和(hé)游泳速度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀鱼(yú)颚(è)尖，稍(shāo)稍(shāo)有些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大的(de)半月形(1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克xíng)鳍(qí)，鱼(yú)体表面光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水域(yù)，但夏季有(yǒu)时可游到(dào)巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部高，向后渐低；背缘平直，腹缘(yuán)有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖(gài)附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘有(yǒu)小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间(jiān)不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产卵，产卵(luǎn)后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一部分继续(xù)在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江(jiāng)刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，肌(jī)肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于(yú)一般名特(tè)优鱼类，脂肪酸(suān)以不(bù)饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌(jī)肉游离(lí)氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤(yóu)其含(hán)有高(gāo)比例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是(shì)人类的(de)一(yī)种营养均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对(duì)人(rén)体(tǐ)健康有(yǒu)益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特(tè)征

　　刀鱼(yú)，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银(yín)光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄(xióng)小(xiǎo)，体形狭长(zhǎng)扁平似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集(jí)群(qún)溯河，分别到河流上(shàng)游或(huò)在河口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游(yóu)从南(nán)京到南通的(de)水(shuǐ)道，通常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江河口入海(hǎi)处的南岸，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道(dào)”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能(néng)力，1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克所以，每年上市(shì)的(de)刀鱼，其产(chǎn)量在(zài)长(zhǎng)江下游各县市(shì)中雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一(yī)过，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街(jiē)小巷，只要叫(jiào)卖的(de)人一招(zhāo)引，围者如堵，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤(chèng)的、收钱(qián)的就会(huì)忙得不亦乐乎(hū)。

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