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泥鳅(qiū)是凉(liáng)性仍是热(rè)性

  泥鳅是热性的。

  热性,归(guī)于湿(shī)热性。全年都可采收(shōu),夏日最多,泥鳅(qiū)捕捉后(hòu),可鲜用或(huò)烘干用(yòng)。可(kě)食用、入药。泥鳅被称(chēng)为“水中之参”,

  日子在湖池(chí),是营养价值很高的一种(zhǒng)鱼(yú),和(hé)其它的鱼不相(xiāng)同,不管(guǎn)表面(miàn),体形,日子习性(xìng)都不(bù)同,是一种特(tè)别的鳅类。

  凡体(tǐ)质偏热者忌吃(chī)温热性食物(wù),避免“火(huǒ)上浇(jiāo)油”,而适宜于吃凉寒性食(shí)物,以便热症寒治(zhì)。凡体质(zhì)虚寒者(zhě),忌食凉寒性食物,可进食温热(rè)性食物(wù),以温散寒(hán)。

泥(ní)鳅产卵怎样保存(cún)新鲜(xiān)的

  1、睡觉保鲜(xiān)法,活泥鳅用清水漂一(yī)下,捞起放(fàng)进一个不漏气(qì)的塑料袋里(袋内(nèi)先装一点(diǎn)点(diǎn)水),将袋口(kǒu)用橡皮筋或细绳扎紧,放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻室里冷冻(dòng),寄(jì)存(cún)一段时间也不会死掉,仅仅呈蛰伏状况(kuàng)。

  烹(pēng)制时,取出泥(ní)鳅,放进一盆洁净(jìng)的(de)冷水里,待冰块消融后,泥鳅会很快复(fù)生。

  2、冰(bīng)箱冷藏法,死泥鳅保存时,一般置于冰(bīng)箱冷冻(dòng)室中保存即可,无特别存(cún)储要求。

保存泥(ní)鳅办法 泥鳅保存鲜活的(de)办法

  1、把新买回的活泥鳅(qiū)用清水漂一下,捞(lāo)起(qǐ)放进(jìn)一(yī)个不漏气(qì)的(de)塑料袋(dài)里(袋内先(xiān)装一点点(diǎn)水),将袋口用橡皮筋或细绳扎紧,放进冰箱的冷(lěng)冻室里冷冻(dòng),长(zhǎng)期寄存,都不会死掉(diào),仅(jǐn)仅蛰伏状况。

  

   2、烹制时,取出泥鳅,放进一盆洁净的冷水里(lǐ)(留意,千(qiān)万不能用热(rè)水),待冰块消融(róng)后,泥(ní)鳅很快复生,制(zhì)造后鲜(x阿富汗玉为什么便宜,阿富汗玉为什么不值钱iān)香(xiāng)味美(měi)。

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