榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺(cì)越密果肉越(yuè)少(shǎo)的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜甜的(de)，榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲怎么挑(tiāo)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)的。榴莲作为一种热(rè)带地区的水果,主要集中(zhōng)在(zài)夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质比较丰(fēng)富(fù),是很容(róng)易滋生细菌以及微生(shēng)物(wù)从而导致其(qí)变质的,

　　因此(cǐ)生(shēng)活中(zhōng)要(yào)是不能及时将(jiāng)榴(liú)莲吃完,那么可以(yǐ)将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的(de)低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖(jiān)刺的(de)疏密程度可判断榴(liú)莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖(jiān)刺越(yuè)密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方(fāng)向平缓向上(shàng)的口(kǒu)感较(jiào)绵密肉(ròu)过较少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根尖(jiān)刺靠近(jìn)彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若能够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用，若是很难(nán)靠拢，感(gǎn)觉(jué)十分坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴(liú)莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根(gēn)部的柄是否脱(tuō)落(luò)来判断榴莲的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明此(cǐ)榴莲较新鲜(xiān)，而关(guān)节脱落的(de)榴莲柄已经熟透了(le)，果(guǒ)肉较(jiào)烂(làn)气味较浓，关节连(lián)接(jiē)完好(hǎo)无损(sǔn)的话则榴莲较生(shēng)，这样的(de)榴(liú)莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲(jiǎ)掐住(zhù)柄部会留有痕(hén)迹(jì)，而(ér)果柄较(jiào)小的(de)榴莲，说明采摘下来储存很(hěn)久(jiǔ)了(le)，这样(yàng)的榴莲(lián)既不(bù)新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起(qǐ)一个微微开裂的榴(liú)莲(lián)，通过(guò)裂(liè)缝中传出的气味(wèi)判(pàn)断榴莲是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则说明榴(liú)莲还未(wèi)成熟，可以多放几天(tiān)再食用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒(jiǔ)精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已(yǐ)经熟(shú)过头(tóu)甚至变质，吃(chī)起来(lái)会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的(de)榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的(de)拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听(tīng)到果肉晃(huǎng)动的(de)声(shēng)音，说明榴莲(lián)已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是(shì)水果之王，吃榴莲(lián)可以为人(rén)体(tǐ)提供大量的营养元(yuán)素(sù)，可是有些(xiē)人在(zài)买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小(xiǎo)：最好是选(xuǎn)择个(gè)头比较(jiào)大(dà)的(de)，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来口感相对起来要好(hǎo)很多(duō)，而(ér)且肉(ròu)肉巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是(shì)选择(zé)土黄(huáng)色和(hé)金黄色(sè)的(de)，这两个颜色说(shuō)明榴莲已经非常(cháng)成熟(shú)了，要是选(xuǎn)择绿色的，这就意味着(zhe)榴莲还没(méi)熟，不过颜色也(yě)不能发黑，要是发黑的话就意味着(zhe)榴莲(lián)太熟(shú)了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的尖端(duān)，稍稍用(yòng)力将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠(kào)近”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟；如(rú)果手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本就无(wú)法捏(niē)动，说明榴莲比(bǐ)较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说(shuō)最(zuì)好是挑尾部形状是(shì)长尖形的，这样的榴(liú)莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四(sì)—— 看(kàn)开裂的地(dì)方：如果榴(liú)莲熟(shú)了的话，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的时候需(xū)要注(zhù)意，裂口也不能太大，开(kāi)裂太大的话，很有可能(néng)果肉(ròu)已经出现了变质的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气(qì)味：要是发现有股(gǔ)酒精(jīng)的味道(dào)，这个就(jiù)最好不要(yào)购(gòu)买，很有可能这(zhè)个榴莲已经(jīng)出现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才(cái)能(néng)又甜又糯；如果不小心(xīn)买(20mm等于多少厘米 20mm是多大mǎi)到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无(wú)法(fǎ)下口。

　　想(xiǎng)知道(dào)榴莲成熟度怎么样，通过(guò)一个”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖的”狼牙(yá)棒”上(shàng)面，布满了密密的(de)尖刺，选(xuǎn)两根(gēn)相临的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍用力(lì)将它(tā)们(men)向内捏拢，如(rú)果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根本就(jiù)无法捏动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大(dà)小

　　 通过(guò)辨识果实的大小(xiǎo)和(hé)外观(guān)颜色，也能识(shí)别(bié)榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理一样，一(yī)般(bān)来说，体型比较(jiào)大的(de)榴莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从(cóng)外壳的颜色(sè)来(lái)看，成熟的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色，如(rú)果青色比较多，则(zé)证明不够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然(rán)开口的榴莲就是好榴莲(lián)，其实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种方(fāng)法(fǎ)，则要(yào)注(zhù)意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门(mén)一”和”窍门二”两种方(fāng)法检验(yàn)过(guò)的(de).榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那(nà)最好(hǎo)选择裂口不要太大(dà)的(de)，也(yě)就是刚刚开始裂口的(de)，因为(wèi)如果果实早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较(jiào)成(chéng)熟(shú)又(yòu)刚(gāng20mm等于多少厘米 20mm是多大)刚开(kāi)口的榴莲，那(nà)最(zuì)好回到家后尽快享用(yòng)，不要再长时间放置，否(fǒu)则容易(yì)变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有(yǒu)一个聪明的办法(fǎ)，就是看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山”中，正是香甜芳香的(de)果(guǒ)肉，”小山(shān)”越多，当然(rán)就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的(de)尖(jiān)刺，也可以了解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙棒上多为平缓的(de)、底面较大的(de)椎(chuí)形(xíng)尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多(duō)，成熟度(dù)较好；反之(zhī)，如果尖(jiān)刺多为又尖(jiān)又细的(de)形状，就证明果实(shí)不太成熟。

　　 看外(wài)观时，还有一点(diǎn)需要注意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也(yě)就是果柄(bǐng)。

　　粗壮(zhuàng)而(ér)新(xīn)鲜(xiān)的”尾巴”,证明(míng)它营(yíng)养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又(yòu)一(yī)”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将(jiāng)双(shuāng)手的手(shǒu)指分别放(fàng)在(zài)榴莲两侧的(de)尖(jiān)刺(cì)之(zh20mm等于多少厘米 20mm是多大ī)间(jiān)的(de)凹陷(xiàn)处，把榴莲(lián)轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用(yòng)手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音(yīn)，则证明(míng)果肉已成熟并脱离(lí)果(guǒ)壳，这(zhè)样的榴莲，就是(shì)成熟的好榴(liú)莲。

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲(lián)果肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患者、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的(de)滋补品，而(ér)果(guǒ)核和(hé)内瓤常被用(yòng)来(lái)炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲(lián)的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外(wài)观，黄(huáng)色就(jiù)是熟的表现，青(qīng)的还是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内(nèi)挤(jǐ)一下，如果手(shǒu)感(gǎn)有(yǒu)弹性，两棵(kē)刺能(néng)往(wǎng)里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹(dàn)性就(jiù)说明皮薄(báo)，就好，皮厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细(xì)裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了(le)的标志(zhì)。

　　如果榴莲是(shì)生(shēng)的，就是用(yòng)菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很(hěn)香，（吃得来(lái)的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是(shì)臭(chòu))。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就(jiù)是(shì)熟过头(tóu)了，这种(zhǒng)不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不(bù)完，就要把(bǎ)榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴(liú)莲时(shí)，要去(qù)除外壳，将果(guǒ)肉放到(dào)保鲜盒内，放(fàng)置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷(lěng)藏温(wēn)度为(wèi)12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了(le)放冰(bīng)箱，还可(kě)以(yǐ)冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿(ná)出来(lái)，解(jiě)冻后吃(chī)，和新(xīn)鲜的味道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候吃就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开口的，这(zhè)个时候我们顺着裂开的口子(zi)掰开(kāi)或(huò)者用刀(dāo)切开就能(néng)够(gòu)吃到榴莲的果(guǒ)肉(ròu)了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是(shì)没有完全成(chéng)熟的。

　　可以放(fàng)几天等它自然开口，当然如果(guǒ)等不及品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是(shì)成熟的不好的，要是吃也要选择(zé)那些黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先是(shì)用刀在(zài)榴莲(lián)的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路(lù)切开一块儿，然后用手掰开(kāi)就(jiù)可以吃到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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