桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米(mǐ)、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲人(rén)的主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方法是(shì)：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法(fǎ)做成的(de)桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉(fěn)，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的(de)小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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