桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨(mó)浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西(xī)壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的(de)出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大(dà)米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地(dì)区在亚洲和(hé)各(gè)地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含(hán戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时)碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和(hé)成粉(fěn)团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得(dé)极(jí)有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时(rén)所好，佐以不同的(de)配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做(zuò)成的桂林(lín)戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外(wài)游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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