关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最(zuì)新生活经(jīng)验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱(jiàng)油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用(yòng)什(shén)么(me)粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原(y全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词uán)料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如(rú)香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不同的酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方(fāng)式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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