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牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人群(qún)而言，应尽量防止每(měi)天食(shí)用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时(shí)之(zhī)后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉(ròu)汤中(zhōng)过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的(de)是(shì)肉的量、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也(yě)很好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特(tè)征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大面片(piàn)，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传(chuán)入(rù)宫中，北宋(sòng)初(chū)年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种特征美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆(cuì)的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不(bù)由(yóu)人称心(xīn)如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可(kě)口(kǒu)的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐn世界上性功能最强的国家是哪个国家g)形(xíng)状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道(dào)美味可口的名小吃(chī)，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大世界上性功能最强的国家是哪个国家火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义(yì)春(chūn)楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(世界上性功能最强的国家是哪个国家fù)浇(jiāo)制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究(jiū)三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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