红薯(shǔ)怎样挑才甜呢？选品(pǐn)种的(de)。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红(hóng)薯(shǔ)能够(gòu)生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类(lèi)较常(cháng)见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引起(qǐ)中毒，但生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)中含(hán)有丰(fēng)厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做闯关东三个儿子的结局，闯关东三个媳妇的结局熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于(yú)生红(hóng)薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖(táng)量(liàng)十分高，蒸熟(shú)之(zhī)后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各种(zhǒng)办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫心(xīn)红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同也比较大，在(zài)购买的时分(fēn)依(yī)据自己的(de)需(xū)求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的(de)便(biàn)是红薯的外观了(le)，在购(gòu)买红(hóng)薯的(de)时分，咱(zán)们(men)能够先看下红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润(rùn)滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低(dī)不平(píng)或(huò)许(xǔ)有(yǒu)黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时(shí)刻(kè)过(guò)久，或许(xǔ)会有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外(wài)表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存(cún)过(guò)久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉(diào)了，还有便是发芽的必定(dìng)不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观(guān)，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏(niē)红薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能够随(suí)手捏一(yī)下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来(lái)比(bǐ)较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较(jiào)足的(de)。

怎么(me)挑甜红薯(shǔ)

　　1、看(kàn)红薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的人都知(zhī)道，一般红(hóng)薯会(huì)分为红(hóng)心的，还有白(bái)心的(de)。

　　而白(bái)心红薯，它的糖分比较低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就(jiù)略微面一些了。

　　我们(men)假(jiǎ)如分不清它是红心(xīn)红(hóng)薯仍是(shì)白心的红薯，能够直(zhí)接问问摊主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红薯的(de)时分，不论红薯是白(bái)心的(de)，仍是红心的。

　　最(zuì)好挑选(xuǎn)，两头尖中心粗的红薯。

　　由(yóu)于这(zhè)类(lèi)的红薯(shǔ)被称为“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸(xī)收养分(fēn)成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它(tā)的口感(gǎn)也会比较甜美一些(xiē)。

　　而那(nà)些看起来比(bǐ)较圆润(rùn)的红薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这(zhè)种红薯(shǔ)的甜度特别(bié)低，并且口感也特别(bié)的差。

　　就不主张我们购(gòu)买啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯的表(biǎo)皮。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时分，必定要(yào)挑选外形(xíng)丰满(mǎn)，并且(qiě)洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯才(cái)好(hǎo)吃。

　　假如红薯的(de)外表皮高低不平，并(bìng)且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的(de)外皮都会有带(dài)有一些泥土。

　　而(ér)这些外面的(de)泥土(tǔ)比较枯燥的话(huà)，就阐明这类的红薯是甜美的。

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