浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久的(de)传统(tǒng)名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会(huì)影响人(rén)的(de)身(shēn)体健康，还具有消暑(shǔ)解(jiě)渴(kě)的功效。如果在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng宁波慈溪的邮编是多少)凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除(chú)了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面(miàn)食(shí)，对(duì)于(yú)消暑解渴(kě)有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议(yì)服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘(piāo)的(de)。

　　由(yóu)此可见我们对于酸(suān)菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会(huì)有一个(gè)发酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮(bāng)助(zhù)消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的(de)时(shí)候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作(zuò)过(guò)程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若(ruò)是过(guò)多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干(gàn)净，我(wǒ)们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸(gāng)中盖(gài)盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东(dōng)西(xī)，上顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么(me)吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人(rén)体内的某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过(guò)，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药(yào)，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫(háo)无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会中和人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个(gè)头发育，大人的话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人的(de)精神(shén)不稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有(yǒu)绝(jué)对意(yì)义上的安全食品，而且一(yī)般人也不会真的(de)经年(nián)累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆(jiāng)水的味道(dào)一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三(sān)油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放(fàng)入(rù)干净的坛子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了(le)，浆(jiāng)水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益(yì)善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可(kě)多吃(chī)，浆水在(zài)发酵(jiào)过程(chéng)中(zhōng)会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮(guā)油(yóu)脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤(tāng)色(sè)变浑，有(yǒu)异味上面飘有白(bái)色(sè)就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大量(liàng)吃，如宁波慈溪的邮编是多少果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东西也要(yào)适量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功能(néng)也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不(bù)复杂(zá)，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤(tāng)为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用(yòng)时要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别(bié)的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表面起(qǐ)一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作料，还有一个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可(kě)以解毒，我们(men)这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要吃(chī)浆水了(le)，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃(chī)浆水的(de)人(rén)，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可(kě)口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的(de)“白(bái)花”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果(guǒ)变质(zhì)了(le)，上面(miàn)会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之物(wù)，所以更容(róng)易(yì)加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水，也没(méi)有什么不(bù)可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物(wù)，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以(yǐ)置信的表情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是(shì)家的(de)味道，母亲(qīn)的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两三天不吃(chī)。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代我们(men)靠(kào)浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行(xíng)，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来(lái)的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及(jí)时(shí)，容(róng)易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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