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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高(gāo)，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛(niú)肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入(rù)味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时(shí)之(zhī)后一(yī)向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的(de)牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定(dìng)市，坐(zuò)落(luò)河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美(měi)食(shí)，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征(zhēng)小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡(xún)路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府(fǔ)款(kuǎn)待(dài)各路来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧(táng)好的(de)面团(tuán)擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时(shí)，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗(gǒu)肉等。