怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定(dìng)的(de)辅助作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长的(de)，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下(xià)来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代(dài)医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的(de)再(zài)生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的(de)吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(m银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄ín)网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄