怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一(yī)点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴(liú)莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的日子(zi)常识：

榴莲(lián)是(shì)热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多种矿物(wù)质等，具有弥(mí)补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定的散寒(hán)成效，能(néng)够在必定(dìng)程(chéng)度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲(lián)时会(huì)选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果(guǒ)肉多，并且(认真地还是认真的写作业，认真的与认真地qiě)滋(zī)味甜美，这是因为(wèi)它(tā)外壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为佳(jiā)，并且(qiě)在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污(wū)染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相(xiāng)邻(lín)的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心闻一下(xià)，假如闻到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味(wèi)仍是由其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而(ér)咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级(jí)，因(yīn)为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这(zhè)样选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很(hěn)浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外(wài)观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证(zhèng)明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感认真地还是认真的写作业，认真的与认真地觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这(zhè)样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因(yīn)为出(chū)海(hǎi)时刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船员吃(chī)后对(duì)这(zhè)种生(shēng)果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答(dá)到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来(lái)人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。认真地还是认真的写作业，认真的与认真地

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