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紫菜是(sh预期收益率计算公式 预期收益率是什么ì)不(bù)是海鲜

  是紫菜不(bù)属于(yú)海(hǎi)鲜的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶属(shǔ)于(yú)红(hóng)藻门(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(Protoflorideae),红(hóng)毛菜目(Bangiales),红(hóng)毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻,其分(fēn)布(bù)范围涵盖(gài)了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带和热带海域。

  紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培(péi)海(hǎi)藻,在中国(guó)、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

  紫菜是我国(guó)海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品种之一。

  2016年我(wǒ)国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨,产(chǎn)值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还(hái)含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是(shì)一种不可(kě)多(duō)得(dé)的海(hǎi)洋食材,也是我国东南沿(yán)海农(nóng)村经(jīng)济的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态(tài)特征

  真紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞层数为1层(céng),且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体,中国的紫菜属(shǔ)物种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

  藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特征,将(jiāng)真紫菜亚属分为3组(zǔ):

  (1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑,边缘(yuán)细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞无(wú)区别;

  (2)刺(cì)缘紫菜组,叶片(piàn)边缘(yuán)具明显的刺突,后者由1个或几个细胞(bāo)形成;

  (3)边缘紫菜(cài)组,叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排(pái)退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值

  紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道(dào)鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质,其中蛋白质的成分高(gāo)达(dá)25%~50%,所(suǒ)以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

  紫菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能力,其栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和改(gǎi)善(shàn)也有重要(yào)作用。

分布情况

  紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布,但亚热(rè)带至温带(dài)海域的物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

  紫菜在中国的地(dì)理分(fēn)布也遵循这个规律,主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)黄渤海到(dào)东南沿(yán)海的潮间带(dài),另外,也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海,且它们的分布具有区域性特征。

  在(zài)黄渤海自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜,在东南沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

  另外,圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广(guǎng),从(cóng)南到北均有其生长(zhǎng),是一个广(guǎng)温性种类。

  以(yǐ)自(zì)然(rán)类(lèi)群(qún)和(hé)生境环境为基础,在中(zhōng)国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域(yù)。

  坛紫菜是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种,产量约占全国紫菜总产量的7预期收益率计算公式 预期收益率是什么5%左(zuǒ)右,栽培区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东沿海(hǎi),近年来随着(zhe)坛(tán)紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技术(shù)的提高(gāo),养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

  条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江(jiāng)苏和山东,产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食(shí)物,其属于海产品,紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸,其可(kě)以起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等作(zuò)用。

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