怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热(rè)的生(shēng)果。榴莲自(zì)身(shēn)归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质(zhì)等(děng)，具有弥(mí)补人体养分的(de)效(xiào)果。适量(liàng)的食用榴(liú)莲还能够影响(xiǎng)胃液(yè)和唾液排泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所(suǒ)以(yǐ)其外(wài)表看上去比较(jiào)圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮就(jiù)会厚一(yī)些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并(bìng)没有(yǒu)熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代(dài)表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲(lián)都不(bù)要(yào)购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是也(yě)不要(yào)彻(chè)底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟(shú)过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外(wài)壳上相邻的(de)两郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的(de)榴(liú)莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到(dào)一丝(sī)生(shēng)味(wèi)，代表(biǎo)此榴(liú)莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲的(de)老练度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的(de)，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴(liú)莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味的，一(yī)种浓(nóng)郁(yù)又不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够依据的榴(liú)莲(lián)的(de)气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是(shì)刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很(hěn)浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较(jiào)大的榴(liú)莲老(lǎo)练度(dù)会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满(mǎn)了(le)密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊明(míng)朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南(nán)洋，因为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(y郑州是哪个省的城市，郑州是哪个省的城市啊ù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同大伙一(yī)同品(pǐn)味，许多船员吃(chī)后对这种生(shēng)果称赞不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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