松茸清(qīng)洗方法？首先(xiān)削去菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草，用(yòng)普通的(de)水果刀刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃(chī)的。

　　一般(bān)情况下，新(xīn)鲜的松茸可以(yǐ)生吃。松茸是一(yī)种营养丰富的菌类，一般(bān)人生吃不会(huì)出现中(zhōng)毒(dú)反应，适量(liàng)食(shí)用对于补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必(bì)须将松(sōng)茸清洗(xǐ)干净，以免外(wài)表(biǎo)残(cán)留的细菌对机(jī)体产生(shēng)影响。

　　如果(guǒ)是(shì)脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的(de)患者，建议最(zuì)好(hǎo)将松茸(rōng)经(jīng)过高温(wēn)处理后再食用，以免在松茸表(biǎo)面存在肉眼不(bù)可见的(de)细菌或病毒等微(wēi)生(shēng)物，从而(ér)对机体(tǐ)产生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道(dào)反应。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃(chī)，如果松(sōng)茸不(bù)够新鲜，生吃可能会对机体造成一(yī)定的损害(hài)，从(cóng)而对健康产(chǎn)生一(yī)些影响。

　　松(sōng)茸如何(hé)食(shí)用或(huò)与什么食物搭配(pèi)食用，要根据食用者自身情况(kuàng)与松茸的质(zhì)量(liàng)而定，以使松茸发挥较高(gāo)的营养价值(zhí)。如果是在野外发现类似松(sōng)茸(rōng)的菌类，最好(hǎo)不要食用，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体产生危害(hài)。如果(guǒ)在生(shēng)吃松茸后(hòu)出现腹痛、腹(fù)泻(xiè)、恶(è)心(xīn)、呕(ǒu)吐等不良反应，可能是发生了食(shí)物中(zhōng)毒，建议(yì)立即前往正规医院治疗。

松(sōng)茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上(shàng)的泥土和(hé)杂草，用普通的(de)水果刀刮下(xià)外(wài)皮。

　　特别注(zhù)意(yì)：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸的(de)松茸(rōng)醇是抗癌(ái)物(wù)质，不(bù)要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是保证松茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)的泥沙(shā)和部分坏的茸衣(yī)即可(kě)。

　　3、然后(hòu)将(jiāng)削好的松茸的(de)，迅速(sù)地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗(xǐ)的(de)时候注意将头部向下(xià)优先(xiān)冲洗，因为通常头部较(jiào)脏，清洗(xǐ)的面积也(yě)大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸(rōng)的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用(yòng)水再次对头部和尾部泥沙比(bǐ)较多(duō)的地方进行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的(de)抹布或(huò)者(zhě)纸巾将洗好的松(sōng)茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整个松茸表(biǎo)面洁净(jìng)干燥既(jì)可。

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