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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的(de)。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成(chéng)虾(xiā)，生长(zhǎng)繁(fán)殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的(de)地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定(dìng)的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围(w唐山大地震和汶川大地震哪个严重éi)虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;唐山大地震和汶川大地震哪个严重>

　　 6、左手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这种方法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的话(huà)正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜唐山大地震和汶川大地震哪个严重盒的大(dà)小(xiǎo)要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时(shí)间(jiān)可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅(xùn)速(sù)解(jiě)冻，然后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会(huì)串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常(cháng)见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是(shì)露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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