怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的(de)。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一(yī)定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看(kàn)颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜(guā)的形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成(chéng)熟(s回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别hú)；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的(de)那一小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再(zài)生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别，是胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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