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纯牛(niú)奶可(kě)以解(jiě)酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以很(hěn)好的(de)缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤>

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的(de)营(yíng)养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋(dàn)白质(zhì)主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质(zhì)最好，它(tā)的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是(shì)最容易消化吸收(shōu)的(de)糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤适，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常(cháng)温下(xià)贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购(gòu)外(wài)，还要(yào)看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热方法：将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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